Grupo de trabajo “Enzimas técnicas “
Jefe de Grupo : Dr. Gerhard Kerns
La aplicación de
Enzimas técnicas cada día mayor importancia, no solo en
las áreas clásicas sino en áreas como la industria
papelera, de la celulosa , maderera y textil.
La producción de
celulasa y hemi celulasa es demasiado avanzada desde el punto de
vista técnico.
Sus diversas aplicaciones, por ejemplo
(Celulasa / Xilanasa) exigen diferentes composiciones del complejo
enzimático optimizadas de acuerdo a su aplicación, por
ello el uso de “enzimas mas económicas” presupone
una alta efectividad en la producción de enzimas.
Nuestro
grupo de investigación está dedicado al cultivo de cepas
de hongos para la producción de celulasas y Hemicelulasas
(Xilanasas), principalmente para su aplicación en la industria
papelera de la celulosa y maderera, así como para la
modificación de Lignocelulosas de uno o mas años, para la
producción de materiales biodegradables exentos de pegamentos.
Hasta ahora, a través de la fermentación de vinazas por
una mutante de Trichoderma reesei, empleando una técnica
especial de fed-batch, han sido obtenidos 15 mg de celulasa por
gramo de biomasa/hora.
Estas enzimas son de gran importancia en la
modificación de Lignocelulosa para la producción de
diversos materiales.
Proyectos:
Reciclado de vinazas de la producción de alcohol para la obtención de materiales diversos
FNR
Modificación biotecnológica y técnica de Lignocelulosas de uno o mas años para la producción de materiales biodegradables; Análisis de modificaciones enzimáticas en sustancias fibrosas provenientes de Lognocelulasas diversas.
SMWK
Producción de intercambiadores de iones en base a materiales renovables y su aplicación en el tratamiento de aguas residuales de origen industrial; Modificación biotecnológica y caracterización de lignocelulasas para la producción de intercambiadores de iones
SAB
Desarrollo de un proceso de modificación enzimático de fibras de lignocelulasas para la producción de materiales biodegradables
SMUL
InnoRegio Musicon Valley: aplicación de materiales de madera modificados para la fabricación de instrumentos musicales, eliminación de olores típicos de la madera y optimización de sus propiedades mecánicas a través de modificación enzimática de los materiales naturales.
BMF
AiF
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